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【转载】八宝钱袋&培根金条卷  

2013-04-15 16:44:30|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自长寻堂主《八宝钱袋&培根金条卷》

八宝钱袋培根金条卷 - 长寻堂主 - 长寻堂主

    八宝钱袋

    这是鬼月相当喜欢的一道菜,金黄金黄的小钱袋子,装的鼓鼓,鬼月的钱包也像这样多好,掏不完的聚宝盆,哇咔咔。

    材料:豆皮、虾、火腿、香菇、笋、香葱、鸡蛋、姜、料酒、盐、糖、鸡精、黑胡椒

    辅助工具:棉线

    1、香菇、笋、香葱焯熟

    2、虾、火腿、香菇、笋、姜切泥,打个鸡蛋,+料酒、盐、糖、鸡精、黑胡椒搅拌成陷儿

    3、豆皮切成大圆做皮

    4、用豆皮把陷料包起来,用棉线扎口,做成小钱袋子

    5、上锅蒸熟

    6、把棉线拆下来,换成香葱扎口

    7、用蒸出来的鲜汁儿勾芡浇在钱袋子上就ok啦

    吃上一个钱袋子~嗯,今年一定能发财了!

 

 八宝钱袋培根金条卷 - 长寻堂主 - 长寻堂主

 

    培根金条卷

    我一定是掉钱眼里了,看什么都像钱,看什么都像金子,就连培根卷里的笋和金针菇看上去也像是一根根的小金条。

    材料:培根、金针菇、笋

    辅助工具:牙签

    1、金针菇去根、笋切条,焯熟

    2、用培根把金针菇和笋卷起来,插上牙签固定

    3、少油煎熟

    从怀孕开始口味就淡了,培根本身的咸味刚刚好了,不需要再放任何调料,不过鬼月这自我矛盾的人还是又洒了些黑胡椒。

八宝钱袋培根金条卷 - 长寻堂主 - 长寻堂主

 

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